●栗おこわと栗の渋皮煮のおせち料理の限定・予約販売
●販売数量：5セットのみ
栗の王様「銀寄栗」が入荷しました。この銀寄せを使って
栗おこわと栗の渋皮煮を５セット作りました。
写真の容器にお入れします。
１２月１５日冷凍便にて発送致します。
●栗おこわ（７００ｇ）
９，１０月の新鮮な生栗が出回る時期だけ作ります。
こだわりの「かぐらもち」に北海道産大納言小豆と、
生栗から剥いて作った栗を入れて蒸し上げた栗おこわです｡
「かぐらもち」特有のうまみとねばりのあるしっとりした
お赤飯に自然な栗の甘味が加わった栗赤飯です。
●栗の渋皮煮
入れ物に大きな栗の渋皮煮を６個が蜜と一緒に入っています。
山口県産の「銀寄栗」の皮を丁寧に剥き、６日間ほど渋皮のあくと渋をぬき、
３日間蜜付けを行って、栗の中まで柔らかく、甘味が通るまで煮たてて
作っています。
