北海道産大納言小豆、こだわりの「かぐらもち」で作った赤飯を、
おまんじゅうの皮で包んでいます。
まんじゅうの皮に砂糖が入っていますので、 皮には少し甘みがありますが、
中のお赤飯はごま風味の塩味の効いた 味付けになっています。
紅色は着色料を使わず、紅こうじを使いピンク色を 出しています。
婚礼用のおまんじゅうは普通は中に甘い餡が入っていますが、
塩味のおめでたい赤飯が入ったお万寿はめずらしく、引き出物に
大変喜ばれます。
婚礼用ですので、紅白のまんじゅう2個を寿の包装紙で
包みます。(写真は5個包装した画像です)