定休日は毎週月曜日です。月曜日が祝祭日の場合は営業し、翌日が休業日となります。

　毎朝８時開店、夕方６時閉店です。

　（朝は６時ごろにはお店を開いています。 その日に製造した餅菓子を販売しますので、

　　６時ごろはまだ出来上がっていない ものもあります。）
　
　
　夫婦、息子の３人で餅屋は「朝が早い」をモットーに毎朝５時に起きて、頑張っております。

　●お餅が美味しい訳

　お餅のおいしさは原材料７割、製造技術３割の割合で決まります。

　私どもは餅米は奥越前の「かぐらもち」と言う品種を使用しています。

　２０１２年５月末頃、直播で田植えをして、６月１８日に撮影した「かぐらもち」の田んぼの風景です。

　田に引き入れる水も九頭龍水系の皿川から取り入れたきれいな水です。

　水もきれいな水でないと、出来上がる餅米もおいしくありません。

　手前の水路を通って、田んぼに水が引かれます。

　　生産者の【島田　典幸】さんと撮影。

　9月22日刈り取り間近の田んぼに出向き、実った「かぐらもち」の稲穂の写真をとる。

　うるち米の刈り取りは既におわっており、もち米だけが刈り取りを待っていた。

　
　精米をしました。

　色白で、こしのあるお餅が出来る【かぐら餅】の完成です。

　おいしいお餅の原材料はこのようにして出来上がります。

　２０００年１月７日にHPを開設して以来、福井に来られた際に、関東、関西方面からたくさんの方々が、

　遠くは沖縄から当店を尋ねて来られました。

　毎年１回、お正月餅のご注文をしていただくお客様も大勢おられます。

　私どもからはお客様のお顔が見えません。何度もメールのやり取りしていますと、

　実店舗のお客様以上に親しみを感じています。

　たいしたおもてなしもできませんが、福井にお越しの際は是非ともお立ち寄りください。

　○○県の○○ですとお声をかけてください！お待ちしております。